提到日本美食，脫口而出的就是壽eee。從江戶時代流傳下來的手藝，保留了食材最原本的色澤與口感，堪稱舌尖上的寶石。壽司卷一切，什么青花魚、鰻魚、小鰭魚，豆腐、高菜、小魔芋，不論是山珍海味，還是家常野味，都融匯到這手掌之間。壽司雖小，入口卻有如同夜空中綻放的煙花般絢爛多姿。本期《美之壺壽司》特輯，與木村多江一起近距離感受壽司的魅力。