節(jié)目型式以被訪者自述為主導(dǎo)，配以畫面表達故事主題，沒有主持人和旁白。第一輯共52集，每一集報導(dǎo)一家香港食肆，紀(jì)錄食肆的拿手菜制作過程，及講述相關(guān)人物的故事。節(jié)目內(nèi)容以描述飲食背后的人物故事為主，經(jīng)常包含受訪食肆負(fù)責(zé)人的生活經(jīng)歷、入廚心得、以及人倫關(guān)系。透過紀(jì)錄受訪者的日常生活，刻畫背后的情感、道德、倫理，反映出香港基層民眾的生活面貌。